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谈骐问江楹。
江楹眨眨眼睛摇了摇头。
她对于历史没有什么研究，并不知道古人是如何过活的。
谈骐叹了一口气：“如今这时代寻常人家为了一口饱饭已经拼尽全力了，大多数的人家为了活下去，除非农忙时候吃些干粮，多数时候都是喝稀的，加了野菜的薄粥是他们最常吃的，这种情况下，谁会奢侈的出去买吃食？”
“有钱的人呢？”
江楹很有科研精神，她不懂就问，丝毫不会觉得不好意思什么的。
“有钱人家都养了专门的厨子，想吃什么会叫人做，出来在饭店吃的情况特别少，尤其是女眷，几乎都不怎么出门，而那些男人出来应酬……嗯，很多时候都是喝花酒。”
江楹明白了，在这里开小吃店是一件很困难的事情，一个不好，别说赚钱，只怕还得赔钱。
“最最重要的是，我做饭好吃是因为舍得放调料，在咱们那个时候稀松平常的调料在这里可是天价，好多香料都是价比黄金，你看，咱家这家境是能买得起香料的吗？”
谈骐一个问题一个问题的提出：“还有一点，咱们无权无势，小吃店赚不到多少钱，开大饭店难免会被那些有权势的人刁难，怎么想付出和收入都不成正比，有些不划算。”