第050章 万能凉拌汁 (第2/13页)
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把拌好的凉拌汁浇上去,一盘造型别致味道未知的蓑衣黄瓜就做好了。
徐拙照例先尝了一口。
原本他觉得这道菜就是卖弄刀工的。
黄瓜有啥可吃的。
结果这一尝,发现不管口感还是味道,都跟拍黄瓜有些不一样。
他浇上去的这个凉拌汁,完美的激发出了黄瓜的鲜味儿。
而蚝油和白糖也有增鲜提味的作用。
这万能凉拌汁,还真的挺好用的。
徐拙把蓑衣黄瓜端出来。
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把拌好的凉拌汁浇上去,一盘造型别致味道未知的蓑衣黄瓜就做好了。
徐拙照例先尝了一口。
原本他觉得这道菜就是卖弄刀工的。
黄瓜有啥可吃的。
结果这一尝,发现不管口感还是味道,都跟拍黄瓜有些不一样。
他浇上去的这个凉拌汁,完美的激发出了黄瓜的鲜味儿。
而蚝油和白糖也有增鲜提味的作用。
这万能凉拌汁,还真的挺好用的。
徐拙把蓑衣黄瓜端出来。