049蜜煎 (第4/4页)
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密封了一天之后再开罐品尝,枣香缕缕,沁人心脾。稍稍咬开,一股甜蜜而绵长的味道便在舌尖散开。
若是要做成大量的蜜煎,必定要多雇些有力气的人来搅拌翻炒,如此陆清婉便又取了十两银子给谢泉,让他到村子里招些几个强壮的妇人,或是青壮男子来干活,干个十来天这样。又取出了十两银子,令青娘去城里买饴糖、黄糖之类。
糖在制作过程中不必加得太多,因为果子本身便带着甜味。多了炼制出来的蜜煎甜得齁鼻,淡了便凝不成漂亮的融黏状。除此之外,还有干制的蜜煎,做法更为简单。
至于像是雕花蜜煎这样的,那是有功夫底子的师傅才做得出来。极为耗费心神,也耗费人力物力,价钱自是低不了。陆清婉暂不考虑这样精致复杂的蜜煎,将它划了去。
谢泉与青娘子的稳妥自然是不必多说的,没有多久糖买好了,十几个看上去老实巴交的工人也请来了,只待摘果的时间一到,便可以立马动工。
谢泉又搭了一个长长的棚子,堆砌好偌大的几只炉,不远处堆积成小山的柴火也堆了起来。
陆清婉看见这般利落而又快的安排,唇边不由得多了一抹笑意。
到底是腰包里的银子充足了,而且手里也有了谢泉和青娘子这两个得力的仆人,不然这样伤筋动骨的硬骨头,她也不会想着去啃下来。从来不会有人嫌自己手里的银子多的,如果眼前一个赚钱的大好机会就这样摆在眼前,陆清婉哪里会舍得白白让它溜走。