第019章 咋回事儿 (第3/4页)
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熟了之后捞出来盛在小碗中,又把锅里的油盛出装在罐子里,锅里只余了一点,倒了一点点清汤,加了盐、醋、糖和切得很碎的去皮番茄。
因为没有番茄酱,所以文墨把番茄去皮后切碎放进汤中熬煮烂成泥代替番茄酱,最后用湿淀粉勾芡,加少许热油推搅均匀出锅浇在鱼肉上,再撒上刚刚炸好的松子就完成了。
“姑娘,你这做得菜比刘师傅做得还香呢!看着也漂亮的很,叫人光闻着口水都要流出来了。”
说话的是厨房里干杂活的一个小伙计,看着还没文墨大,八九岁的样子,从文墨进来就没说过一句话,文墨也没使唤他干别的,只让他烧了火,这会坐在灶下伸着脖子往灶台上的盘子里张望,小心的开口和文墨说话。
文墨对着他微微一笑,说:“是吧?不光看起来漂亮闻起来香,吃起来更香呢!”
文墨洗了手,解了围裙不见六子回来,动手端了盘子和小伙计打了声招呼,自己顺原路回了前厅。
烧火的小子见文墨走远后,站起身伸出手指头在勺子上蘸了蘸塞进嘴巴里,使劲嘬了嘬,嗯,酸酸甜甜的还很香。
“掌柜的,今儿你们香满楼出新菜了?这个香啊,离得老远都闻见味了。快,赶紧的,有啥新菜都上上来。”
“对,都上上来,太香了……”