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做完这一切之后，陈少哲又将去皮的番茄切块，还有甜椒切块一同放入了锅内。
西餐没有太过炫耀的厨艺手段，有的只是平实的厨艺，然后将不同食材的口味组合在一起。陈少哲运用着食魂，然后缓缓炒弄着番茄粒还有甜椒粒，直到番茄粒和甜椒粒出水才算是为止。
等到炒到出汁的时候，再加入已经洗干净的西班牙短粒米。将已经炒好的西班牙短粒米热在平底锅上，然后撒入海盐和黑胡椒、红椒粉，还有白葡萄酒和藏红花调味品。
等到撒完调味品之后，陈少哲便是将事先弄好的海鲜汤倒入了平底锅内。
这个时候，海鲜饭的前期准备已经准备的差不多了，剩下的就是盖上平底锅的盖子，然后等着焖熟就可以了。
海鲜饭微微焖熟了之后，陈少哲则是选择了鸡胸肉，还有其他一些类似于鱿鱼圈还有贻贝的海鲜。
将这些海鲜准备好了之后，陈少哲便是取过来柠檬，当场在海鲜饭上挤出一些柠檬汁来用来做调味品。
当一切都准备妥当之后，陈少哲便是再度盖上了海鲜饭的盖子，等待着海鲜饭焖熟就可以了。
其实做完之后，陈少哲也是蛮感慨的，身为西班牙国菜之一的西班牙海鲜饭，制作过程竟然如此简单。但是里面毕竟是有玄机的，只不过自己一个东方厨师很难去参透罢了。