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听到这里,王仁算是彻底的放心了,皇亲国戚怎么样,那是没有遇到很茬子,像是国教就是皇亲国戚都招惹不得的强悍存在。

因此他现在是不担心自己剩下的那两万两银子,也是想明白了为什么贾环敢在这种情况下,和忠顺王府的世子唱对台戏了。

也是要不是贾环攀上了国教这棵大树,他也是没有这个胆子和忠顺王府叫板啊,不过这些和他没有关系,他只要是赚银子就是了。

贾环召集望月楼的上下一干人等,伙计早就散了大半了,后厨的人是因为没有结清工资呢,因此还在这边等着算账,算账之后,估计早早的就走人了。

酒楼的和掌柜,一个胖胖的中年人,无论是见到谁乐斗是一副笑脸相迎的意思。贾环看了和掌柜一眼说:“掌柜的不是汉人吧?”

和掌柜笑嘻嘻的说:“东家你明见万里,小的是满族的人,祖上钮轱轳氏,仰慕天朝文化,早早的就归顺了大顺朝,因此也是取了了一个汉人的姓氏和,小的和珅,”

贾环点点头说:“不错,不错,有眼光,对了,和胖子,说说酒楼的情况吧,现在有多少人,要正常的开业需要多少人。”

和掌柜马上张口就来说:“望月楼一共是有三个大厨,六个帮厨,十二名伙计,不过现在就剩下四个人了,学徒十六人倒是说一个没有跑。

大厨一个月一两银子,帮厨三钱银子,伙计一钱银子。因为厨师的工钱有三个月没有结账了,人家也不肯走啊,剩下的伙计早早的就走人了。

而且,走的时候还赊账了不少,说是抵工钱的来这,那些供货商都是找我们酒楼算账。”