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第二天，文蓉卖完早点，就在沙河集上买了一袋子豌豆粉，回家交给姥娘，就又往市里赶去了。中午小姑一下班就又来给文蓉帮忙，文蓉撵着小姑回家：“小姑，你回家休息去吧，中午我们能忙过来，你下午还要上班呢，可得休息好了。”
小姑不以为意：“没事，中午你姑父和你表弟都在我婆婆家吃饭，我帮你们忙一会，等人少了，我回信用社歇会就行。”
小姑不听劝，文蓉也无法，很快摊子上就忙活开了，昨天吃过文蓉家凉皮的，今天又有不少人过来，“天热，不想吃别的，再给我调一碗凉皮，要大碗的吧。”
“好的，你坐那等一会，马上就好。。。。。。”文蓉热情的招呼着客人，手上忙个不停。小姑帮着文蓉切凉皮，调味的事情却要文蓉自己做，小姑有些拿捏不准。文俊就负责收钱，人多时就和文静一起收拾碗筷，把用过的塑料袋都收到一起，一块拎到垃圾桶那里倒了。几个人分工明确，生意也忙的井井有条。
二百张凉皮今天也卖的差不多了，文蓉留了几张让小姑带回去，小姑家的表弟今年四岁，特别的可爱，也是一个小吃货，小姑想想婆家的几个孩子都喜欢吃这些东西，也就没和文蓉推让。
收了摊子，文蓉又去了市里最大的一个菜市场，这里主要经营的就是青菜、肉食，只要是能端上餐桌的东西在这里都可以买到。文蓉走了好几家酱菜摊子，才在一个中年大婶那里买到了合适的甜萝卜干。
姥娘已经把豌豆粉都准备好了，等文蓉回到家休息好之后就开始教文蓉做蛙鱼。蛙鱼的做法并不复杂，先把豌豆粉按比例用清水稀释，锅里水烧开，小火把豌豆粉下入，用勺子搅成糊状。
再准备一盆凉开水，把搅好的糊糊放在带漏眼的模具上挤压，糊糊顺着漏眼挤到凉水里就变成了一个个小蝌蚪状的了，做好的蛙鱼晶莹剔透煞是好看。