第6章开春茶，绿毛尖 (第2/11页)

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万事俱备，只欠茶叶，卓一凡开车到老屋子前只了两分钟。

下车，手里提着竹篓往老屋里跑。

两个年轻的师傅接上手里茶。他们两个是学校毕业的炒茶师，有两年的实际炒茶经验。卓一凡在一旁把关。

在以前，还真以为自己能炒上茶，经实际验证之后，卓一凡才知道炒茶不人做的事。它是魔鬼化训练之后，才达到游刃有余的工艺水准。所以放弃了，由自己炒茶的念头，变成钱请人，它是当老板的最好选择。

根据天云村炒茶经验，雨后茶叶四斤炒一斤干茶，雨前茶三斤七两左右炒一斤干茶。嫩茶经电子称过称之后。正常标准一斤干茶一锅。

炒一锅就一斤干毛尖绿茶。卓一凡清楚记住这个标准。

炒茶师傅的工钱是以炒多少斤干茶计算。他们两个能炒多少？都无法计算，因为不确定因素太多了。

卓一凡帮忙升起大柴火。

两位年轻的师傅赤手伸入烧得滚烫的180度铁锅里，开始麻利炒起来。