第16章 卤肉 (第1/15页)
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洗干净以后，直接拿出空间里面自己常用的卤水，现煮根本来不及。
正常熬卤汤要好几个小时才能熬好高汤。反正只有她知道怎么做的，别人怀疑就说是独家秘方好了。
把冷卤水倒进锅里，把焯好洗净的猪下水放入卤汤中。
再加入黄酒300克、猪肉香精10克、蚝油50克和盐250克。
大火烧开后转小火煮30～50分钟，把猪下水捞起检查。
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洗干净以后，直接拿出空间里面自己常用的卤水，现煮根本来不及。
正常熬卤汤要好几个小时才能熬好高汤。反正只有她知道怎么做的，别人怀疑就说是独家秘方好了。
把冷卤水倒进锅里，把焯好洗净的猪下水放入卤汤中。
再加入黄酒300克、猪肉香精10克、蚝油50克和盐250克。
大火烧开后转小火煮30～50分钟，把猪下水捞起检查。