第61章 第61章骨汤麻辣烫 (第3/11页)

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严格的说来，这还是她第一次吃到“辣”味。

舌尖一股强烈的辣意如火燎起，她愣住，嘶了口凉气：“这种辛味是哪种香料的作用？”

姜舒窈指指干辣椒：“喏，这个。名为辣椒，可以整块用，也可以切碎或者磨粉。只不过量不多，我母亲让人从海外寻来，刚刚圈了庄子大批量种植，估计晚秋时能收获。”

周氏点头，叹道：“我喜欢这个味道，跟喝酒一样爽快。”

她又挑了点底料品尝，又咸又辣，口味很重，让人上瘾。

然后她就开始炒底料了，按照记下的配比和火候步骤，按部就班地炒制。

比起一般的厨艺新人，周氏可谓是极有天赋了，既没有手忙脚『乱』，也没有丢三落四，等她炒完后，姜舒窈都有些惊讶于她的成功。

周氏闻了闻炒出来的香辣味，忐忑道：“不知味道如何。”

“试试就知道了。”

姜舒窈取筷子尝了一点。周氏紧张地看着她。