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周芸芸仔细盘算了一下，麻辣烫的诸多配菜里头，豆制品占了素菜很大一部分，且极受欢迎。偏生，豆制品做起来虽不难，却是既费时又费力，哪怕周家人口不算少，可照如今看来，恐怕绝对抽不出人手来做这些豆制品。
迟疑了一下，周芸芸试探的问：“三奶奶，你可会做豆腐？”
三奶奶原还想着再套问一番，乍一听周芸芸这话，登时有些愣神，只反问道：“豆腐？芸芸是想吃豆腐吗？嫩豆腐还是老豆腐？”
豆腐的做法早已不是秘密，等闲聪慧勤快点儿的农妇都会做，却很少有人会做豆腐卖钱。一来，做豆腐太费工夫；二来，村里人没那闲钱买豆腐，去镇上卖又太费事儿，毕竟不是谁家都跟周家似的有牛车。
当然，这些都是借口，真正的理由还是因着做豆腐的利润太少了，与付出完全不成正比。
试想想，费了那么多工夫就只赚那几个小钱？那不如去镇上打短工省心省力呢。
见三奶奶愣住了，周芸芸又道：“要是我们家每日都收大量豆腐，三奶奶可愿意做？”
这话虽听着委婉，其实已经算是点出了关键。
“芸芸。”三奶奶瞥了一眼忙着生火的几个小的，伸手将周芸芸拉远了点儿，愁眉苦脸的道，“先前那些事儿，三奶奶也知晓自己做得不地道。可我真没啥坏心，也不求大富大贵，就是家里那情况真没法子。你小叔眼看就三十了，还没娶上媳妇儿，偏今年还又添了两张嘴，我这心里哟……”