第2章 系统? (第4/9页)
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而寿比南山主要考教的是雕刻和面点功夫,做出来的寿桃不仅外形要逼真,同时面点的摆盘和口感也是很重要的。
菜名为寿比南山,那么摆盘之中仙鹤一定是少不了的,这对于菜品的寓意和意境有着很大的帮助。
当初楚云风可是整整练了三个月,才让这仙鹤看起来栩栩如生。
而郭小光练了半年,可雕出的仙鹤看起来像是野鸡一样。
无奈之下,厨师长做这道菜的时候,只有叫上楚云风来配合。
一颗大白萝卜被楚云风分解成了几段,一部分做仙鹤的身体,其余部分做仙鹤的翅膀。
刻刀和戳刀来来回回,不一会功夫便将两个部件做好。
外表看着楚云风镇定自若,心中却波荡起伏。
脑海中一直回荡着一个声音,来来回回、反反复复……!