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生菜很多人都喜欢生吃,特别是烤肉的时候。

将烤好的肉用生菜包住,一口塞进嘴里,那滋味别提有多美了。

楚云风觉得最好吃的应该是烤五花肉,刚刚烤好的五花肉还有一点烫嘴。

但是裹上生菜之后,不仅可以降低肉的温度,而且还能去除一丝蔬菜的生味,将生菜的香味激发出来。

进入嘴里之后还能解除五花肉中的油腻味道,脆甜的特性还能中和肉类软糯的口感,让口感能够升华一个档次。

当然,能够生吃的绿叶菜有一个很大的特性就是不能加热时间过长。

时间过长就会导致生菜丢失脆甜的口感,让菜叶软烂不堪。

每张生菜的叶子大小不一,还是需要按照系统的要求将两边多余的菜叶切掉,再将剩下的叶片切成整齐的条状。

“错误,误差超过0.5毫米,重来。”