第八十六章 青稻米粥 (第1/7页)
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青稻米质地坚硬,颜色偏黄褐色,且个头较普通米大上两倍,呈椭圆近似浑圆。
用手轻轻一抓,抽手出来都能闻到手上那股盐碱的味道。
水冲洗三遍,拿出一个从未使用过的阔口瓦罐,约有四十公分高下,中部略微收束。
将青盐米倒进瓦罐中,加水九分满,坐在炉上。
炉底木头燃烧的火苗温吞吞的舔舐着罐底,用长柄木勺不时搅动罐底,以防米粒焦糊。
不到十分钟,中的水渐渐沸腾,瓦罐导热很慢,但是恒定持久,是熬粥最好的选择。