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“只能算是凑活。前些时候，城中突然多了写卖饴糖的，此物可以代替柘浆，用作菜肴调味，我们酒家勉强活了下来。但是之前很多常客，现在都不愿来我这里了。”魏成叹气说，不过强颜欢笑，“生意都是做出来的，慢慢来，总归会好起来的。想当年，我就是靠着两肩一扁担，挑着两甑做营生，慢慢的才做出来的这个酒家……”
韩启两人对视一眼，似乎对这个说辞不甚相信。
离开酒家，两人继续瞎逛。做生意，最重要的是对市面上各种各样的商品和消息都有一定程度的了解。
在这之前，韩启都是随心所欲，无脑莽就行了。
不过现在稍微有了点本钱，他反而开始注意这些事情了。
傍晚时候，韩启在家捣鼓一些图纸。王生不知道啥时候晃悠过来，看到他在忙碌，凑过来看了一眼，“这是什么？”
“明天陪我寻一个铁匠，我们去把此物做出来。”
“这是什么？打铁？”
“此物，名为锅。铁锅，用铁千锤百炼而成，用来炒菜烹饪。”
王生的眉头拧在了一起，“从来只听，做菜有煮、炸、蒸、熬，炒菜意味什么？锅又是什么？”
韩启也是最近才发现这个问题，之前其实没有仔细观察，或者说，完全心思都不在这个上面。白天的时候和娄烦两个人说到想要把四福酒家盘下来这个事情，才会想探索一下烹饪的事情。
然后发现，这个时代，竟然没有“炒菜锅”这种东西。
时代的局限性啊。
三国时期，做菜的炊具，有鼎、鬲、甑、釜、甗、鬶、斝，这些字韩启自己都认不全，还是向娄烦请教才知道。
而且大多数都是青铜器具或者陶罐瓦罐之类的。
铁锅作为后世最常用的一种烹饪炊具，竟然在这个时代完全没有出现过。
而“炒”作为后世常见的一种烹饪方式，自然也就没有出现。
本质上，还是这个时代，铁和钢都并非是主要的使用的金属。人类是先进入了青铜时代，才进入的铁器时代。