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“管他呢，初生牛犊不怕虎，一会绝对会失败。”
有人低声交谈，可声音却明显很压抑，显然这四级考核的区域，无论在哪一方面的管理和限制，都比五级的考核区域严格一些。
罗小洋熟练的炒锅上火，注入食用油之后，将牛肉粒薄薄的上了一层淀粉浆，侧身时，将随机的配料荷兰豆以及银杏一并倒入了漏勺内备用。
随着火焰升腾，油温逐渐的升高，罗小洋熟练的将牛肉粒下锅，用铁筷子搅拌开来之后，火焰被他略微的调小了一些，整个过程行云流水，无比自然，看的监考席位上面的三人都不住点头。
将牛肉粒炸熟之后，罗小洋将其捞出，油温再度升腾起来之时，进行了短暂的二次回锅之后，倒入漏勺内。
锅内注入底油，加入黑胡椒粉以及葱蒜爆香，旋即加入蚝油，料酒，生抽，白糖，少许的胡椒粉之后，注入少量的清水进行小火熬煮汤汁。
火焰升腾，锅内的汤汁不断的翻滚，随着罗小洋右手手勺的搅动，逐渐的变得粘稠了起来，而见此，罗小洋则是再度的加入少许的香油，再度搅拌均匀，见得汤汁的浓稠度已经足以挂在锅边之时，漏勺内的牛肉粒以及辅料，被他倒入了锅内，简单的翻滚之后，出锅装盘。
随着盘内的脆皮牛肉粒弥漫着香味，监考席位之旁，早有人走了过来，对着罗小洋微微一笑之后，将那一盘脆皮牛肉粒端了起来，对着监考席位的地方缓缓行去。